El Pistacho fue un producto casi desconocido por las culturas occidentales hasta los años 80, cuando llegó al mercado europeo como un producto muy apreciado como ingrediente y como snack. Este fruto seco es originario del Oriente lejano y fue muy estimado por las diversas dinastías monárquicas: la leyenda dice que fue el fruto favorito de la reina de Saba.
| Origen | Tipo |
|---|---|
| Irán | Redondo |
| Jumbo | |
| Alargado | |
| USA | Jumbo |
| Turquía | Antep |
| España | Jumbo |
| Grecia | Alargado |
